Onsdag
Ny dag igen och Ida är lika sjuk. Börjar bli bättre i rösten dock, så det kanske börjar vända. Jimpa är på väg att bli dålig han också men momme har gett han Echinagard som han tar varannan timme så det har blivit lite bättre sen igår kväll.
När kakan är klar stick många hål i den med en gaffel, och bre över smeten. Strö tillsist på lite kokos på toppen.
Nu på morgonen har han bakat en kaffekaka.
Recept:
2 dl socker
2 ägg
vispas pösigt
2 dl vetemöl
1 dl varmt vatten
1 tsk bakpulver
rörs i äggsmeten hälls i smörad form som bröats med kokos
grädda mitt i ugnen 175 grader i ca 20-30 minuter.
Under tiden kakan gräddas smälts 50 g margarin med ½ dl socker och 1 tsk vaniljsocker. (Sockret behöver inte smälta) Låt det sen svalna lite och tillsätt sen en äggula och rör till jämn smet.
När kakan är klar stick många hål i den med en gaffel, och bre över smeten. Strö tillsist på lite kokos på toppen.
Anledningen till baket är två omgångar finfrämmande som kommer under dagen. Först kommer momme på förmiddagsfika och efter lunch kommer Sara så vi ska plugga lite. Ska man plugga måste man ju ha något gott att mumsa på.
Kram
Kommentarer
Postat av: Sara
Ja den var jättegod, måste ta och göra en sådan jag oxå, men blir tvungen att bjuda hem någon på den först för jag kan ju inte äta hela själv :P
Trackback
